ပင်လယ်စာ အအေးခန်း

ပင်လယ်စာ အအေးခန်းကို ရေထွက်ပစ္စည်း၊ ပင်လယ်စာ စသည်တို့ကို သိုလှောင်ရန် အဓိကအသုံးပြုသည်။

ပင်လယ်စာအအေးသိုလှောင်မှု အမျိုးအစားအမျိုးမျိုး၏ အပူချိန်အကွာအဝေးသည် တူညီခြင်းမရှိသော်လည်း ယေဘူယျအားဖြင့် -30 မှ -5°C ကြားရှိသည်။

ပင်လယ်စာ အအေးခန်း အမျိုးအစား ခွဲခြားခြင်း

၁။ပင်လယ်စာ အအေးခန်း

ပင်လယ်စာအအေးခန်း၏ အပူချိန်သည် သိုလှောင်ချိန်ပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားသည်။

① -5 ~ -12 ℃ အပူချိန် ဒီဇိုင်းအကွာအဝေးရှိသော အအေးခန်းကို ယာယီလွှဲပြောင်းခြင်းနှင့် လတ်ဆတ်သောပင်လယ်စာများ ရောင်းဝယ်ခြင်းအတွက် အဓိကအသုံးပြုသည်။

ယေဘူယျသိုလှောင်ချိန်သည် 1-2 ရက်ဖြစ်သည်။ ပင်လယ်စာများကို 1-2 ရက်စက်ဝန်းအတွင်း မတင်ပို့ပါက ပင်လယ်စာများကို အမြန်အေးခဲစေရန် အမြန်အေးခဲသော ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားသင့်သည်။

② အပူချိန် -15 ~ -20°C ရှိသော ရေခဲသေတ္တာကို ရေခဲသေတ္တာ အမြန်ရေခဲသေတ္တာမှ အေးခဲထားသော ပင်လယ်စာများကို ရေရှည်သိုလှောင်ရန်အတွက် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ ယေဘူယျသိုလှောင်မှုကာလသည် 1-180 ရက်ဖြစ်သည်။

③ အထက်ပါ အပူချိန်နှစ်ခုပါသော အအေးခန်းများသည် ကျွန်ုပ်တို့၏ဘဝတွင် ပို၍အသုံးများပြီး အသုံးများသည်။ နောက်တစ်ချက်မှာ -60 ~ 45 ℃ အပူချိန်ဒီဇိုင်းအကွာအဝေးရှိသော ပင်လယ်စာအအေးခန်းဖြစ်သည်။ တူနာငါးကို သိုလှောင်ရန် ဤအပူချိန်ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

တူနာအသားဆဲလ်ရှိ ရေများသည် -1.5°C တွင် ပုံဆောင်ခဲများအဖြစ်သို့ အေးခဲလာပြီး အပူချိန် -60°C ရောက်သောအခါ ငါးအသားဆဲလ်များတွင် ရေခဲများ အေးခဲသွားပါသည်။

တူနာငါးသည် -1.5°C ~ 5.5°C တွင် အေးခဲလာသောအခါ၊ ငါး၏ဆဲလ်ကိုယ်ထည်သည် ဆဲလ်အမြှေးပါးကို ဖျက်ဆီးသည့် ပုံဆောင်ခဲဖြစ်လာသည်။ ငါးတစ်ကိုယ်လုံး ဖြူလာသောအခါ ရေသည် အလွယ်တကူ ဆုံးရှုံးသွားပြီး တူနာ၏ ထူးခြားသော အရသာလည်း ဆုံးရှုံးသွားကာ ၎င်း၏တန်ဖိုးကို များစွာ လျော့နည်းစေသည်။ .

တူနာငါး၏ အရည်အသွေးကို သေချာစေရန်အတွက် "-1.5 ℃ ~ 5.5 ℃ ပိုကြီးသောရေခဲပုံဆောင်ခဲဖွဲ့စည်းမှုဇုန်" ၏အချိန်ကိုတိုစေရန်နှင့် အမြန်အေးခဲနေသောအအေးခန်းတွင် အမြန်အေးခဲခြင်းကို အသုံးပြုနိုင်သည်။

2.Seafood အမြန်အေးခဲထားသော အအေးခန်း

ပင်လယ်စာများ အမြန်အေးခဲထားသည့် အအေးခန်းသည် အဓိကအားဖြင့် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အရောင်းသွက်စေရန်အတွက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် အေးခဲနေသော ငါးများကို ဈေးကောင်းဖြင့် ရောင်းချနိုင်စေရန်အတွက် အဓိကဖြစ်သည်။

ယေဘုယျ အမြန်အေးခဲချိန်သည် 5-8 နာရီဖြစ်ပြီး အပူချိန်မှာ -25 ~ -30 ℃ ဖြစ်သည်။ အမြန်အေးခဲပြီး လတ်ဆတ်သောသိုလှောင်မှုအတွက် -15 ~ -20 ℃ ပင်လယ်စာအအေးခန်းသို့ လွှဲပြောင်းပါ။